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2017.08.17 Curry 祭り
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質屋を経営する友人、Kちゃんからステキなプレゼントをいただきました。
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たくさんの箱に詰められたモノは?
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なんとインド料理に使う食器!もちろんmade in India.
一般常識のある大人は、ちょっと困ってしまうようなプレゼントとは思いますが、自分にとってこの手のモノは大好物!
早速カレーを作ってみました。
いつものごとく、冷蔵庫にあるもので、エビのカレー、ひよこ豆のカレー、チキンとオクラのカレー、キーマカレーの4種類と
サブジを作り、タイ米を炊いて、ナンを焼き、ラッシーを作りました。
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ナンをこねて伸ばしてから焼きますが、我家には当然タンドールはないので、フライパンで焼きます。
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インド、ネパール、タイのごちゃまぜカレー祭り、開催中です!
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